Post Top Ad

Post Top Ad

Translation

Monday, March 25, 2024

Specijalitet posnog jela, kupusnjak sa mladim lukom

Specijalitet posnog jela, kupusnjak sa mladim lukom


Potrebno je:

500 gr tankih kora
1 manja glavica kiselog kupusa
1 veća veza mladog luka ili 1 praziluk
3  čena belog luka
ljuta tucana paprika
ml biber
ulje

Preliv 
150 ml kisele vode
1/2 praška za pecivo

Priprema:


 Kupus sitno iseckati oprati dobro ako je više kiseo, Na ulju propržiti seckan mladi luk pa dodati sečen kiseo kupus i pržiti na tihoj vatri bez dodavanja vode oko 30 minuta. 



Dodati papriku, ml biber beli luk i sve izjednačiti. U činiju sipati kiselu vodu i mali ulja kao i prašak za pecivo. Tepsiju premazati uljem pa obložiti jednom korom i poprskati vodom. 





Dodati drigu i nju poprskati i pobacati kupus . Tako do kraja. Na kraju ušuškati sa dve kore koje poprskate i premažete uljem. Iseći na kocke ili trouglove. 



Premazati uljem i peći na 200 stepeni C oko 45 minuta  Služiti toplo Uživajte vrhunska šuškava topi se!
https://www.youtube.com/watch?v=DkmCA73Qwjw


No comments:

Post a Comment