Post Top Ad

Post Top Ad

Translation

Sunday, April 21, 2024

Moja sremačka štrudla sa makom

Moja sremačka štrudla sa makom, mekana kao pena


Potrebno je:
Za testo:

200 ml mleka
2 jaja+ 1 žumance
korica limuna
70 gr maslaca
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
550 gr brašna

Za fil:
200 gr  ml. maka
150 ml mleka
šećer po želji
1 kašika plazme po želji

Priprema:

Kvasam izmrvite u malo vode dodati šečer kašičicu i izmešati . Ostaviti da zapeni. U vanglu sipati mleko, jaja, koricu limuna, rastopljen maslac  i brašno pa odozgo so. 






Zamesiti glato testo pokriti 30 minuta da naraste. Istresti na sto podeliti na 2 dela pa oblikovati lopte pa i njih odmoriti5 minuta. U mleven kam dodati po želji šećer može i malo plazme i sipati mleko i dobro zagrejati na ringli da se sjedini. 



Razviti sto tanje prepazati sa plovinom maka i uviti u rolnicu, Staviti u pleh obložen papirom. Tako i drugu. Pokriti da naraste 15 minuta i uključiti rernu na 200 pa smanjiti na 180 stepeni.



 Štrudlu premazati žumancetom sa kašikom mleka i peći 50 minuta. Potpuno ohladiti pa seći Ja je jako volim sutradan seče se ko kačkavalj prelepa
https://www.youtube.com/watch?v=AILr0Ts6-_M



No comments:

Post a Comment