Osnovno uspustvo najjdnostavnije musake od tikvica

Osnovno uspustvo najjdnostavnije musake od tikvica

Potrebno  je za pola mere:

200 gr ml. mesa mešano

1 glavica crnog luka

3 čena belog luka

4 kašike vode

crvena ml. paprika

suvi začin ili samo soli

1 jaje

ml. bibera

ml. peršunov list

ulje

Za preliv:

2 jaja

1 kašika kisele pavlake

50 ml ulja

Priprema:

Tikvice  iseći na tanke listice i posoliti. Ostaviti da odstoji da pusti tečnost oko 15 minuta.

U meso staviti 4 kašike vode pa rukama razrediti meso.

 U tiganj sipati u tiganj u baciti seckan luk, crni  ibeli kao i rendanu šargarepu. Propržiti pa ubaciti meso i njega dinstati.. 

Ubaciti biber, papriku jaje, peršunov list pa izmešati. . Manji pleh premazati uljem ocediti tikvice pa pola poredjati u pleh.

Istresti meso a odozgo  redjati ostatak tikvica. Jaja umutiti dodati pavlaku i mleko pa izmutiti. 

Preliti musaku. Odozgo po želji staviti 2 lista suve slanine. Peći 40-45 min na 200 stepeni C. 

Fantastično, meni je bolja od musake sa krompirom vrhhh...

https://www.youtube.com/watch?v=TK_82hfqMB8