Napravite prelepu pitu sa sirom i spanaćem sa svojim razvučenin korama

 Naprvite prelepu pitu  sa sirom i spanaćem,  sa svojim razvučenin korama

Potrebno je:

400 gr brašna

malo soli

250 ml mlake vode

1 kašika jabukovog sirćeta

200 gr sira

5 briketa smrznutog spanaća

malinovo ulje

Priprema:

U vanglu sipati brašno, dodati so,  sirće,  mlaka voda i zamesiti mekše testo. Testo mesiti 10 minuta da bude glatko. 

Podeliti na tri dela i obraditi rikama u loptice. U tepsiju staviti malo maslinovog ulja oko 4-5 kašika) pa  staviti loptice u tepsiju i pritisnuti rukama.. 

Pokriti folijom i ostaviti 20-20 minuta da testo odmori i otpusti se. Sto premazati maslinovim uljem pa na sredinu spustiti prvu loptu od testa. 

Rukama polako razvalačiti testo najpre od sredine a zatim krajeve. Testo se veoma lako razvlači kao žvaka bez straha to radite. 

Testo mora biti prozirno . Još ga malo poprskati uljem . Sir  izgnječiti. U malo ulja ubaciti brikete smrznute  spanaća staviti na ringu i ta tihoj vatri odmrznuti pa izmešati sa sirom.

 Razvučenom testu pokidati ivice , pa na dno staviti trećinu sira i spanaća celom širinom. Prekriti ivice sa strane pa polako uviti  u rolnicu. Staviti u podmazan pleh, pa rolnicom - Po želji se može poseći na manje rolate. Premazati ćetkicom posuti semenkama i peći odmah na 220 stepeni C oko 30 minuta da zarumeni. pokriti krpom 10 minuta pa služiti. Samo pupka topi se...

https://www.youtube.com/watch?v=Rb3e_sOoKCs