Punjeni preliveni šampinjoni, za mene jedan od najboljih

Punjeni preliveni šampinjoni, za mene jedan od najboljih

Potrebno je:

1 pakovanje šampinjona  birati krupnije

Za punjenje

100 gr feta sira

1 kašika kisele pavlake

2 kašike seckane suve slanine (ja sam stavila kulena)

seckan peršunov list

biber po želji

3 čena belog luka seckanog

1 kašika rendanog kačkavalja

Za preliv:

200 gr kisele pavlake

200 ml jogurta

1 jaje

3 kašike rendanog kačkavalja

Priprema:

Šampinjone  oprati i očistiti od peteljki , koje možete posebo iskorsititi u čorbicu ili ispržiti.

Fetu izgnječiti dodati pavlaku, seckanu na kockice slaninu ili kulen (može i šunka). 

Dodati peršunov list, biber po želji, seckan beli luk i rendan kačkavalj. Sve dobro izjednačiti. Posoliti i malo pouljiti šampinjone pa puniti nadevom. Redjati u podmazan pleh. Izmešati . Odozgo malo staviti rendanog kačkavalja. 

U činiju dodati kiselu pavlaku, jogurt kačkavalj i jaje i sve izjednačiti. Sipati u tepsiju izmedju  šampinjona  i peći na 200 stepeni C oko 40 min.

 Fantastičnog ukusa obavezno probati...

https://www.youtube.com/watch?v=A7Mfv8d7QcQ