Hteli ne hteli prste će te polizati- voćna baklava savršenstvo ukusa i sočnosti (posno)

Hteli ne hteli prste će te polizati- voćna baklava savršenstvo ukusa i sočnosti (posno)

Potrebnio je: 

gotove kore

100 gr oraha seckanih

1 veća dunja ili 2 manje

4 jabuke

1 van šećer

malo cimeta

100 gr suvog groždja u rumu

ulje za premazivanje

 

Za preliv:

300 gr šećera

1 vanilin šećer

 pola limuna na krugove

Priprema:

Jabuke i dunje izrendati, dodati 1 vanilin šećer i malo cimeta. Prvu koru premazati uljem, dodati drugu preko nje pa i nju premazati. Na dno staviti jabuke pa na sredini javluka pritisnuti prstima praveći korito.

 U korito ubaciti suvo groždje i scedjeno iz ruma i 2 kašike seckanih oraha preko. Čvrsto uviti u rolnicu i redjati u podmazan pleh. Kad se sve utrošilo rolnice iseći na manje rolate. Premazati uljem. Peći na 200 stepeni C oko 40 min da lepo porumeni.

 Dok se baklava peče napraviti sirup, U šerpicu sipati šećer sipati 100 ml vode, naseći pola limuna na kolutove  i ostaviti da se ušpinuje. Pečenu vruću baklavu preliti vrućim sirupom.. Služiti ohladjenu da lepo upije. Vrhunska...