Bakina kuhinja - domaći ćevapi u sosu od belog luka deodoljivo dobro

Bakina kuhinja - domaći ćevapi u sosu od belog luka jako dobro

Potrebno je:

200 gr mlevenog mesa

1 mala glavica crnog luka

1 glavica belog luka

biber..so..

malo aleve paprike

Za sos:

1 kašika brašna

ulje

100 ml mleka ( po želji može 1 kašika kis. pavlake)

voda za dolivanje

začina malo

bibera

peršunov list

Priprema:

Luk jako sitno iseckati najbolje u blenderu,pa dodati  pola belog seckanog luka  i ubaciti u meso.Dodati  malo mlevenog bibera, soli, 1 ravna kašičica aleve paprike. 

Sve dobro izjednačiti. U šerpicu staviti ulje, dodati brašno i seckan beli luk i sve lepo propržiti. 

Dodati mleko po želji se može dodati 1 pina kašika kisele pavlake i dolivati vode uz neprestalno mešanje da se sos ne zgrudva. 

Napraviti redji sos. Ubaciti malo začina suvog, bibera  . U manju tepsiju 25x 15cm  sipati sos. Oblikovati ćevape pomoću kese (prikazano  Video) Ćevape rasporediti po sosu u tepsiji. Peći u rerni 20-30 min na 220-250 stepeni C Neopisiv dobro ..

Uživajte..