Bakina kuhinja - pogačice sa čvarcima i kiselim mlekom
Potrebno je:
15 gr kvasca
300-350 gr brašna
200 gr čvaraka
1 kašičica šećera
malo soli
1 žimance
Priprema:
Potopiti kvasac u malo mlake vode, dodajte šećer pa kad se kvassac rastopi dodajte kiselo mleko i brašno i zamesitie mekše testo.
Ostavite da malo poraste pa ga razvite što tanje i namažite sa mlevenim čvarcima.
Testo preklopite nekoliko puta pa razvite za prst debljine i secite pogačice.
Ostavite ih u plehu da porasdtu namažite žumancetom i pospite susamom.
Pecite na 200 stepeni C oko 25-30 min.
Mekane kao duša sjajne su..
No comments:
Post a Comment