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petak, 2. prosinca 2016.

Bakina kuhinja - skuša u rerni fenomenalan recept

Bakina kuhinja - skuša u rerni fenomenalan recept


Potrebno je:
2 skuše veće
veza ruzmarina i list peršuna
maslinovo ulje
100 ml. sirćeta
1 kašičica senfa
 1 k.k.  začina
ruzmarina
ml. biber
4-5 čena belog luka
limun 
100 ml. belog vina

Priprema:

Skušu dobro očistiti iznutricu, odseći glave i dobro oprati od krvi. U šerpu staviti 500 ml. vode i 100 ml. al. sirćeta pa u to staviti skušu da odstoji 30 minuta a zatim je izvaditi i dobro isprati pod mlazom hladne vode. 


U posudu staviti senf, pa dodati sitno seckan peršunov list, beli luk, seckan  ruzmarin, maslinovo ulje, ml. biber, začin pa sve dobro izmešati pa sa time napuniti skuše i namazati odozgo ako ostane. Politi belim vinom i još malo maslinovim uljem. 


Pokriti folijom i staviti u rernu na 200 stepeni C oko 20 min. zatim skinuti foliju i još peći skušu oko 20 min. da lepo porumeni. U toku pečenja prelivati je sa marinadom iz tepsije. Uz ribu kao prilog krompir salata. 

Grandma's kitchen - mackerel in the oven phenomenal recipe


It's necessary:
2 mackerel higher
ties rosemary and parsley list
olive oil
100 ml. vinegar
1 teaspoon mustard
  1 K.K. seasoning
rosemary
ml. pepper
4-5 cloves garlic
lemon
100 ml. white wine
Preparation:

Good mackerel cleanse the intestines, cut off heads and wash thoroughly with blood. In a pan put 500 ml. of water and 100 ml. al. but the vinegar to put the mackerel to stand for 30 minutes and then remove and rinse well under cold running water. In bowl put the mustard, then add the finely chopped parsley, garlic, chopped rosemary, olive oil, ml. pepper, spices, mix well, so the time to replenish mackerel and put on top if he stays. Politi white wine and a little olive oil. Cover with foil and place in oven at 200 degrees C for about 20 min. then remove the foil and furnace mackerel about 20 min. that nicely browned. During roasting baste with the marinade from the pan. In addition to fish, potato salad as a side dish.


Omas Küche - Makrele in den Ofen phänomenale Rezept


Es ist notwendig, zu:
2 Makrele höher
Bindungen Rosmarin und Petersilie Liste
Olivenöl
100 ml. Essig
1 Teelöffel Senf
  1 K. K. Würze
Rosmarin
ml. Pfeffer
4-5 Knoblauchzehen 
Zitrone
100 ml. Weißwein 
Zubereitung:

Gute Makrele reinigen den Darm, Köpfe abgeschnitten und gründlich mit Blut. In einer Pfanne 500 ml. Wasser und 100 ml. al. aber der Essig die Makrele zu setzen für 30 Minuten stehen gelassen und dann zu entfernen und gut abspülen unter fließendem kalten Wasser. In der Schüssel den Senf setzen, dann die fein gehackte Petersilie, Knoblauch, gehackten Rosmarin, Olivenöl, ml. Pfeffer, Gewürze, gut mischen, so dass die Zeit Makrele aufzufüllen und auf der Oberseite setzen, wenn er bleibt. Politi Weißwein und ein wenig Olivenöl. Mit Folie abdecken und im Ofen bei 200 ° C für etwa 20 min. dann entfernen Sie die Folie und Ofen Makrele etwa 20 min. dass schön gebräunt ist. Beim Rösten begießen mit der Marinade aus der Pfanne nehmen. Neben Fisch, Kartoffelsalat als Beilage.