Post Top Ad

Post Top Ad

četvrtak, 22. listopada 2015.

Punjeni uštipci

Punjeni uštipci


Uvek kad pravite nešto od kiselog testa dešava Vam se da Vam ostane malo testa pa ne znate šta da radite sa njim. Obično to bude od pice ili kiflica... Stavite  ostatak testa u kesu dobro zatvorite i ostavite da prenoći u frižideru..



Ako pak nemate može i ovako:

Potrebno:
1 jogurt
 1 čaša mleka ( od jogurta)
kvasac
so
malo sira
1000 gr parizera
parče sira
mexikana (pikantni preliv)
brašno oko 600 gr

Priprema
Testo zamesite sa kvascem , dodajte so i ne mnogo tvrdo,pokrite   ostavite da naraste. Razviti u pravougaonike oklagijom ili rukama i na jedan kraj staviti parče parizera, sir i preliv mexikana. Previti drugom polovinom. Ako je testo iz kese ne mora da raste može se odma pržiti. Ako je zamešene ostavite da malo naraste i pržite u dubokom ulju. Vaditi na papirne salvete da upije višak masnoće


Ako testo vadite iz kese uzimajte mokrim rukama manje loptice i rukama razvite na mokrom poslužavniku,   oblikujući pravougaonik u koga će te redjati sve navedene sastojke. Pržite odmah..
Prijatno dragi moji!