Ćufte recept star 100 godina. Dobrodošli u Kutak gde se čuva tajna prave domaće kuhinje!

Ako tražite savršen recept za sočne i ukusne ćufte, ne tražite dalje! Naša baka otkriva tajnu mekanih ćufti punjenih kremastim kačkavaljem. Jednostavna priprema, a ukus je božanstven! Idealno za ručak ili večeru, a posebno će se svideti najmlađima. Poslužite uz omiljeni prilog i uživajte! Savršeno uz pire krompir ili po vašem izboru! Probajte i uverite se!

Potrebno je:

350-400 gr mlevenog mesa

1 glavica sitno seckanog crnog luka

3 čena belog luka izgnječenog

korica hleba natopljena u mleku i iscedjena

suvi začin.

ml biber

ml paprika

1/2 kašičice praška za pecivo ili sode bikarbone

1 jaja

Priprema:

U ml meso dodati sve nabrojane sastojke i sve dobro izjednačiti .

Rukama oblikovati ćufte i redjani na poslužavnik premazan uljem.Preliti dno uljem i zagrejati i pržiti na laganoj vatri, Okrenuti kad se zarumene sa jedne strane. Držati porkrivene poklopcem,

Pržiti 20-30 minuta ukupno da se lepo zarumene. Vaditi na papirni ubrus Servita sa prilogom po želji ja sam pravila sos od paradajza .. Uživaje neopisivo dobro!

https://www.youtube.com/watch?v=jRRfw2D2Wzw