Veoma popularni prebranac, ovoga puta na drugačiji način
Potrebno je
600 gr pasulja
2 velike glavice crnog luka
1 glavica belog luka
1 kašičica ml. crvene paprike
1/2 kašičice ml. bibera
suvi začin ili so
50 ml. ulja
po želji peršunov list
Priprema:
Pasulj oprati u nekoliko voda pa ga naliti malo da ogrezne.
Ostaviti da vri nekoliko minuta pa procediti ponovo oprati procediti.
Luk iseći na tanje rezance pa propržitri, dodati papriku , biber začin mleven biber.
Izvaditi 1/3 pasulja pa staviti na dno druge šerpe pa pola luka, zatim pasulj i ostatak luka izmedju seckan beli luk i par lovorovih listova..
Ostaviti malo belog luka za kraj. Preliti vodom i kuvati 1-1.5 sat da pasulj omekni i ostane malo tečnosti. Dodati po želji soli i peršunovog lista. Služiti toplo..Uživajte!
https://www.youtube.com/watch?v=31sgq94HbiM
No comments:
Post a Comment