Fantastične pljeskavice od tikvica i sira, prilog pila

Fantastične pljeskavice od tikvica i sira prilog pilav

Potrebno je:

200 gr brašna

1 veća tikvica

1/2 praška za pecivo

150 gr sira

1 manja šargarepa

1 paprika

1 glavica crnog luka

malo granula belog luka

bibera, soli, suvog začina (po želji)

1 jaje ( po želji)

seckan peršunov list

Priprema:

Tikvicu  izrednati pa posoliti da odstoji pa iscediti. 

Dodati seckan luk,  izgnječen sir, izgrendanu šargarepu, seckanu papriku, beli luk, peršunov seckan  list peršuna.

 Dodati 200 gr brašna sa praškom za pecivo, so, biber...Sve izjednačiti. 

Mogu se peći u rerni ili pržiti u tiganju. 

Pilav:

Na ulju propržiti seckan luk i šargarepu na sitne kockice, dodati papriku pa ubaciti 50 gr pirinča opran. 

Sipati vodu da ogrezne Voda ide 3:1  pilav posoliti pobiberiti i krčkati oko 20 min. da ispari tečnost. Služiti toplo

https://www.youtube.com/watch?v=0wbVYefh4zw