Mekano kao puter, neopisvog dobrog ukusa, piletina u pavlaci i siru

Mekano kao puter, neopisvog dobrog ukusa, piletina u pavlaci i siru

Potrebno je

1 pileće belo meso

2 lista suve slanine

100 gr kisele pavlake

3 lista kačkavalja

1 kašika sirnog namaza

3 čena belog luka

200 ml mleka

100 ml vode

1 kašika brašna

suvi začin

origano..peršunov list

mleven biber

po želji tucan ljuta paprika

50 ml ulja

Priprema:

Suviu slaninu iseckati na kockice Tiganj podmazati četkicom uljem pa propržiti slaninicu da se zapupi i porumeni. 

Dodati meso na filete isečeno. Dodati malo vode pa dinstati  da omekne pa zapeći sa jedne i druge strane. Izvaditi meso pa u šerpu dodati ostatak ulja, ubaciti brašno i izgnječen beli luk da dobije krem boju.

Dodati mleko i vodu i mešati da ne zagori, Iznešati pavlaku i sir pa ubaciti u sos i izjednačiti, Ubaciti suvi začin, origano mleven biber i vratiti na šporet. Ubaciti meso i na veoma laganoj vatri prokrčkati minut dva. 

Pred kraj dodati 2-3 lista kačkavalja da se istopi . Posuti sitno seckanim peršunovim listom ili po želji tucanom ljutom paprikom. Vauuu koji ukus predobro..Uživajte u fantastičnom ukusu ..Prijatno!

https://www.youtube.com/watch?v=nNwRLwR65OU