Bakina kuhinja - boranija ovako spremljena zaista je pravi delikates

Bakina kuhinja - boranija ovako spremljena zaista je pravi delikates

Potrebno je:

1 glavica crnog luka

1 šargarepa

veza belog luka

500 gr boranije (iz zamrzivača)

1 veći krompir

1 kašika pire paradajza ili 1 sveži

crvena mlevena paprika

500 gr ribe po želji

3 kašike kukuruznog brašna

2 kašike hlebnog brašna

1 kašičica crnene mlevene paprike

soli, ulja ml biber

granule belog luka

peršunov list

Priprema:

Iseckati na rebra luk a šargarepu na kolutove pa propržiti, dodati boraniju i krompir na kockice. Dodati malo vode  i dinstati oko 20 minuta. 

Skinuti sa šporeta, dodati mlevenu papriku , soli ili suvog začin, mleven biber i sve  izjednačiti. 

Izmešati brašno jedno i drugo, dodati papriku crvenu, 1 kašičicu belog luka u granulama  i uvaljati ribu poredjati po boraniji. 

Malo je premazati sa uljem p peći na 220 stepeni oko 30 minuta. Savršenstvo ukusa

https://www.youtube.com/watch?v=-HTIt20O6oM