Šta spremiti od krompira u posnoj varijantei? Ovo je tako dobro i tako zdravo

Šta spremiti od krompira u posnoj varijanti? Ovo je tako  dobro i tako zdravo

Potrebno je:

500 gr krompira

1 veća šargarepa

1 manji brokoli

1 manji karfiol

100 gr šampinjona

5 čena belog luka

čeri paradajz (nije obaveza)

1 kašičica origana

bibera ...soli

suvi začin po želji

ulja, peršunov list

1 kesica krem supe od pečuraka

Priprema:

Krompir i šargarepu očistiti i iseći na kolutove. Karfiol i brokoli pokidati na cvetove . Šampinjone oprati ako su krupni iseći na pola . Naliti sve sa vodom i bariti 5-6 min ne više. Izvaditi u vanglu polako rešetko da se ohladi. 

Posuti sa suvim začinom ili solju. Dodati bibera i seckanog belog luka. Ubaciti origano  i ulja 4-5 kašika pa sve lagano izmešati. 

Tepsiju podmazati uljem pa rešetkom poredjati baren krompir sa povtćem i šampinjonima. Kesicu instanta za supu sa pečurkama izmešati sa vodom  (250 ml vode ) i preliti preko povrća-

 Po želji poredjati malo čeri paradajza i iseckanog peršunovog lista.. Premazati i  odozgo malo četkicom sa uljem i peći u rerni na 220 stepeni C oko 30-40 min. 

Odličan zdrav posni obrok od krompira