Njeno visočanstvo -dansko pecivo mekano, vazdušasto, ukusno pecivo zadovoljstva!

Njeno visočanstvo damsko pecivo mekano, vazdušasto, ukusno pecivo zadovoljstva! 

550gr brašna

300 ml amleka

15 gr kvasca

1 kašičica šećera

malo soli

1 kašika maslinovog ulja

100 g maslaca

džem od kajsija (može slane sa sirom)

Priprema:

Izmrviti kvasac u vanglicu dodati malo mlakog mleka i ostaviti da zapeni. Dodati ostatak mleka, šeće ulj i brašno. 

Preko brašna staviti malo soli. zamesiti glatko teso i ostaviti da odmori 20 min. Razviti  pola cm pa seći pravougaonike i narendati na njega oko 100 gr maslaca.

 Umotati i preklopiti još jednom. Ostaviti da odmori razviti u kvadrat .

Zaseći dva sussedna ugla. U sredinu staviti džem pa sečene uglove preklotiti na suprotne strane. 

Ostaviti pecivo u tepsiji da odmori, pa ga po želji premazati žumancetom Peći na 210 stepeni C oko 25 min. 

Fantastično mene podsećaju na najfinije salčiće. 

https://www.youtube.com/watch?v=5NNqSWWYdJs