Bakina kuhinja - mlečni dulečni hleb ravan biskvitu ( pumpkin bread)

Potrebno je
550 gr brašna
300 ml mleka
20 gr kvasca
50 ml maslinovog ulja
200 gr kuvanog duleka
1 kašičica šećera
malo soli
žumance za premazivanje

Priprema.

Rastopiti kvasac u malo mlake vode dodati šećer pa kad kvasac nadodje sipati ga u vanglicu. Dodati mleko ulje, pasiran dulek brašno so pa umesiti glatko testo. Ostaviti da naraste pa umesiti testo u loptu.

Kanap staviti ispod testa pa ukrstiti i napraviti uglove na testu kao u Videu ali se ne sme zatezati kanap.

Ostaviti da hleb poraste pa ga premazati žumancetom i peći na 180 stepeni C oko 40 min. Hleb je mekan kao biskit i najlepša torta.