Bakina kuhinja - punjena paprika u paradajz sosu..

Potrebno je :

15 paprika za punjenje
500 gr mlevenog mesa
50 gr pirinča
1 šargarepa
1 jaje
1 glavica crnog luka
ulje
1 paradajz
100 ml. kuvanog paradajza
1 puna kašika brašna
soli..peršunov list

Priprema:
Na ulju propržiti seckan luk pa dodati rendanu šargarepu pa kad se proprži dodati opran pirinač.

Skinuti sa šporeta i dodati u mleveno meso. Dodati jaje soli, peršunov list i dobro izjednačiti.

Napuniti paprike i zatvarati paradajzom. Naliti vododm i kuvati oko sat vremena na tihoj vatri.

U tiganj sipati ulja jednu manju šoljicu dodati brašno pa kad malo zarumeni dodati kuvan paradajz i malo vode pa sipati u šerpu sa paprikom protresti i ostaviti 2-3 minuta da proključa. Staviti peršunov list i to je to... Paprika je vrh..Uživajte..