Post Top Ad

Post Top Ad

utorak, 17. srpnja 2018.

Bakina kuhinja - pomfrit na bakin način

Bakina kuhinja - pomfrit na bakin način

I ako možda izgleda jednostavno, ali evo recepta kako napraviti savršen  pomfrit.
Tajna je da krompiriće  prije prženja kratko blanširate, a konačni rezultat  je  pomfrit koji će biti savršeno hrskav, a iznutra sočan, kao kupovni.




Priprema:
Krompir očistiti oprati  iseći na tanke štapiće.  Sipati 1 l vode posoliti i kuvati krompir 5 min.


 Izvaditi krompir rešetkastom kašikom na čistu krpu da upije višak vode.
 Staviti ga u činiju posuti malo biberom i alevom paprikom.



 U tiganj sipati ulja, i kad se ugreje  spuštati krompir.
 Prziti  da lepo porumeni.



 Tanjir obloziti papirnom salvetom pa przeni pomfrit redjati na papir.


 Posoliti po zelji. 



Uzivajte u hrskavom domaćem krompiru kao da ste ga kupili.