Post Top Ad

Post Top Ad

nedjelja, 26. ožujka 2017.

Bakina kuhinja - prelepa pletenica pogača

Bakina kuhinja -  prelepa pletenica pogača


Potrebno je 

1 kg brašna
1 kašika šećera
kocka kvasca
ulje



so
500 ml vode

Priprema:
Kvasac razmutiti u malo mlake vode i šecera, pa dodati ostatak vode brašno. malo ulja i soli i umesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da malo odmori , razmesiti ga i podeliti ga na 4 dela.



.Uzeti prvi deo otkinuti malo i napraviti valjak, a drugi deo razvući u pravougaonik. 




Valjak staviti na sredinu testa i iseći trake sa jedne i duge strane. trake prebacivati preko valjka, i plesti kao kad se plete korpa pogledaj /VIDEO/.
Tako  uraditi i sa drugom lopticom .Pletenice rasporediti sa jedne i druge strane u plehu. 


Sledeću lopti takodje otkinuti mali deo i opet napraviti valjak..a od ostataka razvijemo pravougaoni deo pa po sredini zaseći malo



 po sredini celom dužinom i uzeti kažiprstom prvu trakicu isečenu i provući kroz sledeeću i tako redom a zatim prebaciti preko valjka a ostatak testa podvući pod valjak 



To stavimo u sredinu do pletenice. Ostala je sama sredina tu stavite malu lopticu od testa. Ispod pletenice u dnu tepslije napravite cvetić i stavite .



 Razvite jednu traku širine 3 sm. pa  nožem u donjem delu izreckati trakice i samo uvite u rolnicu..i eto cvetića.



.Pogaču namažite uljem i pospite semenkama. Pecite na 180 stereni C 45-50 min