Post Top Ad

Post Top Ad

utorak, 7. ožujka 2017.

Bakina kuhinja - posna pogača mekana ko duša

Bakina kuhinja - posna pogača mekana ko duša


Potreebno je
800 gr. brašna
400 ml. vode
50 gr. rastopljenog posnog margarina
malo soli
20 gr kvasca

Kvasac rastvoriti u malo vode i dodati šećer i brašno. zatim soli i margarin i ostatak vode i ostatak brašna.Zamesiti srednje tvrdo testo, ostaviti  na toplom da malo naraste. Testo podeliti na pola. Jedan deo ostaviti sa strane i pokriti a drugi podeliti na 16 kuglica.


 Osam kuglica  malo razviti i uviti kao mali rolatić a ostali osam takodje razviti samo donji deo iseći na trakice kao što je prikazano na Video snimku .



Kad smo isekli uvijemo u kiflu krećemo odozgo pa nadole .


U sredinu stavimo onaj deo što je postrani i stavimo u sredinu pleha i zasečemo ivice na osam dela a kifle uvijene u rolat redjamo tako da formiramo trouglove oko kruga.


 Izmedju stavljamo kiflice koje su sečene u donjem delu, pogaču namažemo uljem i pustimo da malo poraste pa je pospeno susamo i semenkicama. Pečemo na 180 stepeni C 40 min.