Bakina kuhinja - fino mekano slano pecivo
20 gr kvasca
1 kašika šećera
soli
300 ml mleka
3 jaja
700 gr brašna
50 ml ulja
200 gr sira
malo ulja
Priprema:
U sud izdrobiti kvasac dodati malo toplog mleka, kašiku šećera i 1 jaje pa to dobro izmešati žicom. Zatim dodati ostatak mleka i pola brašna. Dodati so i ostatak brašna i zamesiti srednje tvrdo testo
Pokriti da naraste pa ga razviti za pola sm i seći na pravougaonike.
Sir izdrobiti dodati jaje izmešati i namazati testo.
Svaki pravougaonik iseći na trake krenuvši odozgo ali ostaviti za prst ne seći., zatim ga uviti i saviti u krug.
Testo namazati jajetom, posuti semenkama i krupnom solju.
Peći na 200 stepeni C 30 min da lepo porumeni. Služiti uz jogurt.
No comments:
Post a Comment