Bakina kuhinja- najmekša punjena fokača pogača sa ljutim čvarcima

Bakina kuhinja-  fokača sa ljutim čvarcima 

Potrebno je:

350 gr brašna

200 ml vode

15 gr kvasca

1 kašičica šećera

4 kašike maslinovog ulja

malo soli

Za nadev:

100 gr sira kockice

malo maslinki

5 kašika čvaraka zaljućenih

1 paradajz

50 gr šunke ili sudžuka

origano, krupna so...kim

1 žumance

malo ulja

Priprema

U mlakoj vodi rastvoriti kvasac i šećer pa dodati ulje brašno so i zamesiti glatko  testo pokriti ga i ostaviti ga malo da odmori 30 min. 

Razvući rukama testo bez mešenja veličine pleha.Namazati testo maslinovim uljem.  Masnim rukama napraviti rupe u testu u tu ubaciti seckan sir, kulen, maslinke  svarke.. 

Naseći ruzmarina a može malo i belog luka zavući veće  komade u testo. Premazati žimancetom i maslinovim uljem, posuti origanom krunom solju i  kimom

 Peći na 200 stepeni C oko 35 min da lepo porumeni. 

Vrhunska..

Dobili ste fantastičnu fokaču na bakin način ...