Bakina kuhinja- mlečna pogača penasta fantastičnog ukusa

Bakina kuhinja- mlečna pogača penasta fantastičnog ukusa

Potrebno je:

20 gr kvasca

1 kašičica šećera ..malo soli

400 ml mleka

2 jaja

50 gr rastopljeno maslaca

još malo maslaca za premazivanje

700 gr brašna

susam žumance

Priprema:

Rastopiti kvasac sa šećerom pa sipati u vanglicu. Dodati  jaja, rastopljen maslac mleko, brašno i so i zamesiti glatko testo koje odmara 30 min na sobnoj temperaturi.

Testo razvući na sto podeliti na dva, tri dela, ja sam više jer mi je mali sto. 

Oklagijom razvući u pravougaonik, malo premazati maslacom i uviti u rolat i seći male rolate. Tepsiju  24 cm premazati uljem i redjati rolatiće u krug i sredinu. 

Pokriti da nadodje oko 20 min. Premazati žumancetom i posuti semenkama.  Peći na 180 stepeni C oko 45 min. Pokriti krpom  i ostaviti 15 min. pa izvaditi iz pleha. Uživajte...