Pages

Thursday, July 16, 2020

Bakina kuhinja - domaći ćevapi u sosu od belog luka deodoljivo dobro

Bakina kuhinja - domaći ćevapi u sosu od belog luka jako dobro



Potrebno je:

200 gr mlevenog mesa
1 mala glavica crnog luka
1 glavica belog luka
biber..so..
malo aleve paprike

Za sos:
1 kašika brašna
ulje
100 ml mleka ( po želji može 1 kašika kis. pavlake)
voda za dolivanje
začina malo
bibera
peršunov list

Priprema:

Luk jako sitno iseckati najbolje u blenderu,pa dodati  pola belog seckanog luka  i ubaciti u meso.Dodati  malo mlevenog bibera, soli, 1 ravna kašičica aleve paprike. 




Sve dobro izjednačiti. U šerpicu staviti ulje, dodati brašno i seckan beli luk i sve lepo propržiti. 
Dodati mleko po želji se može dodati 1 pina kašika kisele pavlake i dolivati vode uz neprestalno mešanje da se sos ne zgrudva. 


Napraviti redji sos. Ubaciti malo začina suvog, bibera  . U manju tepsiju 25x 15cm  sipati sos. Oblikovati ćevape pomoću kese (prikazano  Video) Ćevape rasporediti po sosu u tepsiji. Peći u rerni 20-30 min na 220-250 stepeni C Neopisiv dobro ..



Uživajte..

No comments:

Post a Comment