Bakina kuhinja - posne knedle sa spanaćem i kačkavaljem

Bakina kuhinja - posne  knedle sa spanaćem i kačkavaljem

Potrebno je:

600 krompira
200 gr brašna
200 gr spanaća
100 gr kačkavalja
1 glavica luka
kocka margarina posnog
soli
prezle
ulja 



Priprema
Krompir skuvati i ispasirati dodati soli malu kocku posnog margarina i brašno pa izraditi testo . 

Na ulju propržiti luk u spanać i  posoliti. Uzeti lopticu testa na dlan napraviti udubljenje dodati spanać i kockicu posnog kačkavalja uviti u knedlu.

 Kuvati u slanoj vodi oko 5-6 min da knedle isplivaju. 

Vaditi rešetkastom kašikom

 Prezle ispržiti pa preliti preko knedli. Služiti tople..