Bakina kuhinja- integralni hleb za mini pekare može i za rernu

Bakina kuhinja- integralni hleb za mini pekare može i za rernu

Potrebno je:

480 gr pšeničnog integralnog brašna

150 gr raženog brašna

150 gr heljdinog brašna

1  ravna kašičica soli

2 kašike maslinovog  ulja

kesica kvasca

500 ml.  vode

Priprema:

U mini pekaru sipati najpre vodu dodati soli, heljdino i rašženo brašno, ulje. Na sredini napraviti  rupu i sipati kesicu kvasca. 

U meniju izabrati br 3 ( za Gorenje) pritisnuti dugme za tamniji hleb i start. 

Posle 3 sata dobićete divan integralni hleb, sa malo jačom koricom i mekanom sredinom. Hleb možete peći i u rerni.

 Zamesite ga kao svaki hleb neka poraste 30 min premesite i stavite u pleh i pustite da ponovo naraste oko 20 min. 

Peći na 180 stepeni C oko 50 min