Bakina kuhinja - vrhunska posna sarma

Bakina kuhinja - vrhunska posna sarma 

Potrebno je:

listovi kiselog kupusa 

200 gr heljde

100 gr pirinča

1 manji celer

1 šargarepa

1 manji krompir

aleva paprika

biber ..so

1 glavica belog luka

2 glavice crnog luka

manji praziluk

peršunov list veza

2 kašike ajvara

ulje maslinovo

Priprema:

Na ulju propržiti sitno seckan crni luk i praziluk, dodati sitno šargarepu.

Dodati celer, krompir, aleva paprika, seckan beli luk biber, so, opranu heljdu i pirinač i seckan peršunov list.

Sve izjednačiti i zavijati sarmu i redjati uspravno u šerpu. 

U sredinu ubaciti nekoliko lista lovora. Dodati ajvar i naliti vodom. Kuvati na laganoj vatri oko 2 -3 sata. Fantastična je...