Bakina kuhinja - podvarak od slatkog kupusa

Bakina kuhinja - podvarak od slatkog kupusa

Potrebno je:

1.5 kg. slatkog kupusa

2 šargarepe

1 praziluka

2 paprike

1/2 kg. svežih svinjskih rebara

200 gr. suvih rebara

malo piletine batak i karabatak)

100 gr. mlevenog mesa ( po želji)

100 gr suvih kobasica

50 gr pirinča

1 veći paradajz 

začin, so..biber

origano po želji

1 puna kašika ajvara

tucana paprika

aleva paprika

4 čena belog luka

celerov list

ulje

Priprema:

Na ulju propržiti sečen na kolutove praziluk, papriku i šargarepu, dodati, meso i suva rebra pa dinstati 5-6 min a zatim dodati meso kao i mleveno meso i njega dinstati 15 min.. 

Tepsiju podmazati uljem . U šerpu dodati sve zaćine i pirinač kao i na rebarca sečen kupus. 

Doliti malo vode pa ostavit 5-6 min poklopljen da se krčka.

 Sve zatim istresti u tepsiju i staviti u rernu na oko sat vremena da se svre lepo zapeče. 

Naš podvarak je gotov. 

Savršeno jelo  koje je isto tako dobro kao i podvarak zimski tj. od kiselog kupusa...

 Porobajte i uživaće te pri prvom zalogaju! 

Prijatno!