Bakina kuhinja - pogača moje bake ko joj može odoleti

Bakina kuhinja - pogača moje bake ko joj može odoleti

Potrebno je:

600-700 gr. brašna meko tip 500

1 kockica kvasca

1 kašičica šecera

malo soli

200 ml. mleka

200 ml. vode

100 gr masti

Priprema:

Potopiti kvasac u malo mlake vode dodati šećer. Kvasac sipati u vanglicu dodati vodu i mleko mlako malo brašna, so i ostatak brašna i zamesiti mekše testo. 

Pokriti i ostaviti 30 min. da odmara. Mast izmutiti da bude penasta i da pobeli. Kad testo naraste razviti ga u pravougaonik, premazati mašću preklopiti kao za lisnato testo. 

Odmoriti oko 15 min. 

Tako uraditi 4 puta a zatim preklopljeno testo staviti u podmazanu tepsiju vel. 24 sm. 

Ostaviti da poraste    premazati malo odozgo mašću i peći na 180 stepeni C oko 35 min da porumeni

Predobra, mekana kao pena a ukus sjajan..

.Uživajte..