Pages

Tuesday, August 7, 2018

Bakina kuhinja - pogača moje bake ko joj može odoleti

Bakina kuhinja - pogača moje bake ko joj može odoleti


Potrebno je:
600-700 gr. brašna meko tip 500
1 kockica kvasca
1 kašičica šecera
malo soli
200 ml. mleka
200 ml. vode
100 gr masti

Priprema:
Potopiti kvasac u malo mlake vode dodati šećer. Kvasac sipati u vanglicu dodati vodu i mleko mlako malo brašna, so i ostatak brašna i zamesiti mekše testo. 
Pokriti i ostaviti 30 min. da odmara. Mast izmutiti da bude penasta i da pobeli. Kad testo naraste razviti ga u pravougaonik, premazati mašću preklopiti kao za lisnato testo. 


Odmoriti oko 15 min. 



Tako uraditi 4 puta a zatim preklopljeno testo staviti u podmazanu tepsiju vel. 24 sm. 



Ostaviti da poraste    premazati malo odozgo mašću i peći na 180 stepeni C oko 35 min da porumeni
Predobra, mekana kao pena a ukus sjajan..


.Uživajte..


No comments:

Post a Comment