Bakina kuhinja - sočna baklava sa šljivama

Bakina kuhinja - sočna baklava sa šljivama

Potrebno je:

600 gr šljiva

1/2 kg kora tankih

150 gr ml. oraha

4-5 kom jaja

4-5 kašika griza

lumun

vanilin šećer

600 gr šećera

1/2 praška za pecivo

200 ml jogurta

50 ml. ulja

Priprema:

Umutiti jaja dodati griz i orah jogurt prašak za pecivo ulje i sve lepo izjednačiti.

Raširiti prvu koru na sto pouljiti preko njer dugugu koru prremazati filom. 

Zatim treću premazati i četvrtu premazati pa na dno kore poredjati očišćene šljive saviti ivice i uviti u rolnicu. Redjati u pleh do utroška materijala. 

Noćem proseći baklavu na parčiće po ćelji pa preliti sa malo zagrejanog ulja. Ako je ostao fil takodje premazati. 

Peći na 200 stepeni C 40 min. Pokriti na polovini pečenja. U šećer sipati 300 ml vode naseći limun i provreti da se šećer istopi pa vrućum sirupom preliti baklavu i jop malp proseći nočem da bolje upije. Slućiti hladnu .Ovako sočnu baklavu još niste jeli prelepa...