ovako se jede zdravo: fantastično vega povrće za dijetu i post uz božanstvenu čorbicu

.Ovako se jede zdravo: fantastično vega povrće za dijetu i post uz božanstvenu čorbicu i inegralni hleb

Potrebno je:

dve tikvice 

jedna šargarepa 

dva krompira 

500 g šampinjona

 malo maslinovog ulja so (himalajska so) 

biber mleveni origano 

beli luk peršunov list

 bosiljak (ko voli) vrlo malo slatke paprike

Priprema;

ikvice se najpre iseku na deblje štapiće, posole (himalajskom solju) i ostave oko 15 minuta da puste višak tečnosti. Nakon toga, tikvice malo isprati od soli i prebrisati kuhinjskim ubrusom. Zatim krompir iseći na deblje štapiće, dok se šargarepa samo preseče na pola. Šampinjonima skinuti nogice i ostaviti samo glave. Glave šampinjona se samo posole (himalajskom solju) i ostavljaju bez suvog začina.

Svo povrće (tikvice, krompir, šargarepa) i šampinjone staviti u jednu duboku činiju. Preko povrća sipati malo maslinovog ulja. Dodati so, biber, origano, beli luk i peršunov list. Ko voli, može dodati i malo bosiljka. I vrlo malo slatke paprike. 

NAPOMENA: Šampinjone ne začinjati suvim začinima. Sve dobro izmešati rukama da se začini ravnomerno rasporede po svakom komadu. Pleh za pečenje obložiti papirom za pečenje i rasporediti povrće. Peći dok ne dobije lepu zlatnu boju. Služiti toplo uz posnu čorbu i integralni hleb.

https://www.youtube.com/watch?v=nsVkuWf82TY