NISAM LEPŠE ŠNICLE JELA OD OVIH: Sočno svinjsko meso u fantastičnom saftu!

NISAM LEPŠE ŠNICLE JELA OD OVIH

Potrebno je:

3-4 svenjske šnicle

2 kašike brašna za šnicle

1 glavica crnog luka

100-150 gr suve slanine

1 paprika i jena ljuta zelena paprika

350 gr šampinjona na listiće

1 veća šargarepa

suvi začin ml biber

4 čena belog luka

po želji 2 kašičice kukuruznog skroba

ulje

Priprema:

Meso izlupati izmedju folije posoliti pa uvaljati u  brašno i pržiti na ulju da porumeni 5-6 minuta. 

Izvaditi iz ulja pa dodati seckanu suvu slaninu i ispržiti, Dodati seckan luk, papriku i šargarepu na kocice. 

Dinstati da omekne pa ubaviti na listiće šampinjome da puste tečnost i vratiti meso . Naliti vodom ili  supom od kocke da ogrezne. 

Krčkati šnice sat vremena  ali treba pogledati da li treba dodavati malo vode da ne zagore. Na kraju kad se zgusne ubaciti izdrobljen beli luk. Ako je sos redji  dodati dve kašičice kukuruznog skroba  u malo tečnosti razmučeno. 

Dodati začin i ml biber i na kraju peršunov list seckan, Servirati uz krompir pire ili kuvani pirinač Fantazija ukusa

https://www.youtube.com/watch?v=iuPHbU0rMQc