Mafini sa sirom i šunkom za iznenadne goste i rodjendane

Predstavljamo Vam savršeno rešenje za brze i ukusne zalogaje – "Mafini sa sirom i šunkom"! Ovi slani mafini, napravljeni od hrskavih kora i bogatog nadeva od fete, jogurta i jaja, uz dodatak slaninice i šunke, oduševiće svakog ko ih proba. Idealni su za iznenadne goste, dečije rođendane, ili kao deo svečanog doručka. Lako se prave, a rezultat je neodoljivo sočan i aromatičan mafin koji će nestati sa stola u trenu!

Potrebno je:

1 pakovanje srednjih kora
200 - 250 feta sira
2 -3 jaja
200 ml. jogurta
1 prašak za pecivo
50 ml. ulja

Priprema:

Izdrobiti sir, dodati jogurt, jaja, prašak za pecivo i 50 ml ulja. Sve izjednačiti.

Mafini otvore premazati uljem. Nekoliko kora iseći na četvrtine, pa ubaciti u otvore.

Celu koru premazati nadevom (oko 2 kašike), pa ih skupiti u harmoniku i uviti u puža i staviti u otvor.

Još malo dodati nadeva pa poklopiti sa ivicama koje vise spolja. Sve ostale tako isto dok ima nadeva. Odozgo staviti malo suve slaninice i šunke seckane. Peći na 180 stepeni C 50 minuta

Peći na 200 stepeni, 45 minuta, da lepo zarumene. Služiti tople.

https://www.youtube.com/watch?v=jErBCyAtjNY