Starinska pita sa jabukama bez kora

Starinska pita sa jabukama bez kora

Ovu pitu je pravila i moja baka i mama stara je preko sto godina. Obično se u testo ubacivala mast koja se penasto izlupala pa dodavala jaja  neki miris  zatim ubacivalo brašno i pravile korice. Ja danas tu pitu pravim sa uljem  mislim da mi je malo manje masna i isto tako ukusna rastresita kao mamina i bakina

Potrebno je:

mere čaša od jogurta

4 jaja

1 čaša šećeraa

2 čase brašna

1/2 čaše ulja

1 čaše jogurta

1 prašak za pecivo

vanilin šećer

Za nadev:

3 kašike dzema

1 kg jabuka rendanih

šećer po želji

malo cimeta

muskatno orače

šećer

3 kašike griza

Priprema:

Umutiti jaja sa čećerom dodati brašno sa praškom za pecivo, ulje, jogurt može korica limuna  i vanilin šećer.

 Sve izjednačiti pa pola sipati u podmazan pleh i peći na 200 stepeni C 10 minuta. 

Jabuke izrendati dodati šećer po želji, cimet  muskatno orače  i griz. Sve izjednačiti dobro. 

Prvu koricu polu pečenu premazati đemom i porejdati jabuke i izravnati.  Odozgo sipati ostatak testa izravnati i peći još 40 minuta. 

Ohladjeno posuti prah šećerom i seći na kcke Fantazija!!!

https://www.youtube.com/watch?v=9xmdowIeDzs