Post Top Ad

Post Top Ad

Translation

Wednesday, October 30, 2024

Kačam sa čvarcima i suvom slaninicom, koji je othranio mnoge naše bake i deke

Kačam  sa čvarcima i suvom slaninicom, koji je othranio mnoge naše bake i deke 

Potrebno je:

350-400 ml vode
soli
1 lonče od 300 gr brašna
50 gr suve slanine
3 kašike sitnijih čvaraka
2 kašike kisele pavlake ili kajmaka
50 gr sira
po želji kiseljo mleko

Priprema:

Staviti u šerpu vodu posoliti pa kad provri polako dodavati  brašno i celo vreme mešati na tihoj vatri. Kačamak peći oko 4-5 minuta. 



U činiju staviti kajmak ili pavlaku pa rasporediti  po dnu. U tiganju ispržiti seckanu slaninu. 



Kad se slanina isprži da bude rež dodati čvarke da se ugreju i skloniti. Preko pavlake hvatati ravrjačom kačamak i viljuškom skidati manje komade kačamača.



 Polako rasporediti prženu slaninu i čvarke. Preko rasporediti izmrvljen sir može malo i kiselog mleka. Ko mu može odoliti voda curi na usta preukusno.. Prijatno!!!
https://www.youtube.com/watch?v=gxGMTasNn3Q



No comments:

Post a Comment