Kad od jednog testa napravite tri divne poslastice, onda to izgleda ovako

Kad od jednog testa napravite tri divne poslastice onda to izgleda ovako

Potrebno je:

100 ml vode

400 ml mleka

20 gr kvasca

1 kašičica šećera

50 ml ulja

2 žumanca

1 celo jaje

800 gr brašna

so 

korica limuna

Nadev:

100 gr maka

100 gr. oraha

Priprema:

U lončiće izmrviti kvasac dodati šećer i ml. vodu i ostaviti da zapeni. Kad je kvasac nadošao sipati u vanglu, dodati mlako mleko, ulje, jaje i žumanca brašno i  korica limuna. Sve dobro izjednačiti i zamesiti  glatko testo 

 Pokriti i ostaviti da nadodje i odmori oko 30 min. na sobnog temperaturi. Istresti na sto malo ga obraditi i podeliti na tri dela. Premesiti malo i formirati tri lopte i pokriti folijom i krpom i odmoriti 10 min. 

Prvu najveći razviti u obliku  pravougaonika. Mak samleti i zasladiti i dodati malo vrućeg mleka. Sa orahom takodje. Donji deo testa premazati orahom do pola a gornji makom.  Ostaviti malo maka i oraha za sledeće testo. Saviti teso u susret i sastaviti na sredini. 

Pokriti da naraste, premazati žumancetom i peći na 180 stepeni 45 min. Pokriti da se ohladi.Isto tako i sa kiflicama

Drugo testo razviti okruglo i iseći na 8 trouglova i premazati ostatkom maka i oraha, može se i malo kombinovati i zaviti kiglice. Redjati u pleh

Treće testo razviti u pravougaonik i iseći na trake. Spojiti trei trake i ispleti peletenicu i ostaviti da nadodje pa ih ispržiti kao krofne i posuti vanilom i prah šećerom. 

Uživajte u meirisnom testu. Kad se ohladi zatvoriti u kesu  

https://www.youtube.com/watch?v=edS5a0-c09o