Vrhunske penaste hrskave kiflice, slane i slatke šuškaju i tope se

 Vrhunske penaste  hrskave kiflice, slane i slatke šuškaju i tope se

Potrebno je:

20 gr kvasca

1 kašičica šećera

malo soli

300 ml. mleka

1 jaje

550 gr brašna

50 ml maslinovog ulja

slatke

100 gr ml oraha

100 gr ml. plazme

šećer za orahe

slane:

150 gr mekšeg sira

1 žumance

Priprema.

 Izmrviti kvasac u malo mleka dodati kašičicu šećera  pa kad zapeni sipati u vanglicu .

 Dodati jaje, ostatak mleka, brašno isoli i zamesiti mekše testo.

Obraditi da bude glatko pa pokriti folijom i krpom da se udvostruči. 

Istresti na sto koji smo pobrašnjivili pa podeliti na 6 loptica obraditi pa ostaviti 5-6 minuta da odmori pokriveno, 

Svaku razviti kao tanjir, namazati maslinovom uljem i poklapati jednu preko druge zadnja se ne maže. Rukana rastanjiti pa polako oklagijom. Iseći na kvadratiće. Donji deo malo poseckati valjkom ili nožićem, 

U orahe dodati šečer po želji i plazmu pa izmešati. Savljati u kvadratiće gornji deo orah i uviti. Redkjati u podmaza plej. Premazati uljem pa kad porastu peći na 200 

stepeni C oko 30 minuta. 

Tako se raspadaju kad se pritisnu.  šuškaju i tope se

https://www.youtube.com/watch?v=iSQL1WRKPQw