Ovako spremljena je ipak je najbolja, boranija sa pavlakom u rerni

Ovako spremljena je ipak je najbolja, boranija sa pavlakom u rerni

Potrebno je:

1/2 kg boranije oi izboru

2 manja krompira

2 šargarepe

1 glavica crnog luka

4 čena belog luka

1/2 kašičice ml. paprike

ulje

začin..so

200 gr kisele pavlake

2-3 jaja

1 paradajz na kockice

peršunov list

Priprema:

Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati šargarepu na krugove pa prodinstati i dodati očiščenu boraniju. Dodati malo vode pa je dinstati  oko 20 minuta. 

Skinuti sa vatre, dodati , crvenu papriku, začin, seckan beli luk , seckan peršun i na kockice paradajz. 

Umutiti jaja malo viljuškom pa dodati pavlaku. 

Ubaciti u boraniju izmešati i sipati u djuveč. po želji može po vrhu rendan kačkavalj. Peči na 22-230 stepeni C oko 30-40 minuta da lepo porumu

https://www.youtube.com/watch?v=RQmK8uEz2co