Paprika sa prženom dimljenom slaninom...najbolja paprika na svetu

Paprika sa prženom dimljenom slaninom...najbolja paprika na svetu

Potrebno je:

Paprike babure

600 gr mlevenog mesa

150 gr suve slanine (najbolja domaća dimljena)

1 glavica crnog luka

2-4 čena belog luka

1 veći paradajz sveži na kockice + 1 za zatvaranje

50 gr. opranog pirinča obarenog

2 jaje

crvena mlevena paprika

ml. biber

soli ..ulje

1 kašika brašna

200 ml.  kuvanog paradajza

Priprema:

Na ulju propržiti seckan crni luk i beli luk  Dodati seckan beli luk . Ubaciti mleveno meso pa dinstati da ispari tečnost.

Dodati obaren pirinač mlevenu papriku. posoliti i pobiberiti. ubaciti jaja sve izjednačiti. 

Puniti paprike. Zatvarati kriškama paradajza. 

Redjati u plepodmazan pleh. U 200 ml vode dodati paradajz i kašiku brašna i sipati u pleh sda paprikom.

 Pouljiti i peći sat vremena na 220 stepeni C oko 50 min. Pokriti folijom pred kraj otkriti da porumene.

https://www.youtube.com/watch?v=RKDHRLnATRo