Bakina kuhinja- niste ovo probali, fantastična pita sa tikvicama

Niste ovo probali, fantastična pita sa tikvicama

Potrebno je:

1 veća tikvica

2 jaja

100 gr brašna

50 gr kukuruznog brašna

50 gr griza

100 gr sira

1 manju zelenu crvenu papriku

seckan peršunov list

300 ml maslinovog ulja

po želji malo luka (ja nisam)

so...biber

100-150 ml kisele vode

1/2 praška za pecico

Priprema:

Tukvicu oljuštiti i narendati kao za jabuke..Posoliti i ostaviti 15 min i ocediti tečnost.  

Dodati brašno sa praškom za pecivo (prosejati). kukuruzno brašno, griz, papriku, maslinovo ulje, so biber i peršunovo lišće i kiselu vodu. 

Sve izjednačiti i istresti u podmazan pleh od 22 cm ili koji želite. Poravnati i peći na 200 stepeni C  50 min da lepo zarumeni i tečnost ispari.. Prohladjenu seći. Odlična kao predjelo, užina ili večera..Prijatno!

https://www.youtube.com/watch?v=Awweh6V9xdI