Post Top Ad

Post Top Ad

Translation

Sunday, September 22, 2019

Bakina kuhinja - fine mekane kiflice sa puterom i sirom

Bakina kuhinja - fine mekane kiflice sa puterom i sirom


Potrebno je:

380-400 gr brašna
20 gr svežeg kvasca
200 ml mleka
30ml ulja
soli
200 gr sira
2 jaja
1 kašičica šećera

Priprema:
Rastopiti kvasac u malo mleka dodati šečer, kad se rastopi dodati ostatak meleka brašno, ulje soli i 1 jaje. 




Zamesiti mekše testo ostaviti da poraste i dva puta ga premesiti i odmarati. Sir izdrobiti dodati belance i izjednačiti. 




Testo istresti na sto podeliti u nekoliko loptica svaku lopticu razviti što tanje i premazati puterom i stavljati jednu preko duge. 




Razviti oklagijom seći trouglove puniti nadevom sira i uvijati kiflice. redjati u podmazan pleh i odmoriti oko 15 min.







 Premazati žumancetom i peći na 200 stepeni C oko 25 min. Pokriti krpom i uživati u fantastičnom ukusu..

No comments:

Post a Comment