Post Top Ad

Post Top Ad

Translation

Sunday, July 21, 2019

Bakina kuhinja - penasta fokača meni najbolja pogača na svetu

Bakina kuhinja - penasta  fokača meni najbolja pogača na svetu


Potrebno je:
300  ml. mleka
20 gr kvasca
450 gr brašna
malo šećera
2 kašike ulja


 Nadev:
100 gr salame fruštuk ljuti
100 gr  l. krastavaca
5-6 čena belog luka
50 gr tvrdog sira
ulje maslinovo za premazivanje
so ..ruzmarin

Prirema:
U vanglu izmrviti kvasac, dodati šećer i mleko.  Dodati brašno i so kao i malo ulja..



 Dobro izraditi testo varjačom ( malo je mekše) i ostaviti  da naraste, 





Premesiti pa opet ostaviti da naraste. 




Tepsiju dobro podmazati maslinovim uljem. Istresti nadošlo testo u tepsiju pa mokrim rikama razvući grubo testo praveći prstima rupe po testu i neravnine. Iseći luk na četvrtine pa ubadati u testo. 





Salamu i krastavčiće iseći na sitne kockice i razbacati. Izmrviti sir i ruzmarin. Rernu uključiti na 220 stepeni i peći pogaču oko 35 min . Fantazija. Meni najlepša pogača na svetu..

No comments:

Post a Comment