Bakina kuhinja - paprikaš sa ćufticama odličan recept
Potrebno :
250 - 300 gr ml. mesa (mešano svinjsko i juneće)
1/2 kg krompira
1 glavica crnog luka
1 zelena paprika
1 manji paradajz
ulje, soli bibera
1-2 čena belog luka
1 šargarepa
peršunov list
lovorov list
1 mala kašičica brašna
Priprema:
U mleveno meso dodati soli i mlevenog bibera, alevu papriku. Beli luk izdrobiti u činijicu pa dodati dve kašike vode dobro izmešati i procediti . Tecnost sipati u mleveno meso i dobro sve izjednačiti.
Napraviti male ćuftice .
Na ulju propržiti sitno seckan luk i seckanu papriku, propržiti pa dodati seckan i oljušten paradajz i njega malo izdinstati pa dodati alevu papriku i krompir.
Na kraju dodati ćuftice. Naliti vodu i kuvati oko 50 min. Na kraju dodati brašno izmešano sa malo vode.
Posoliti i dodati malo začina.
Pustiti da još malo vri .
Useckati na kraju peršunov list.
Neodoljivo dobro...
No comments:
Post a Comment