Post Top Ad

Post Top Ad

Translation

Thursday, August 2, 2018

Bakina kuhinja - tart pita sa tikvicama i suvom slaninicom

Bakina kuhinja - tart pita sa tikvicama i suvom slaninicom

Fantazija ukusa, za sve ljubitelje tikvica odlična kombinacija. Tart  pita sa tikvicama, tako  jednostavno i brzo se  priprema. Lagana je, sočna, fenomenalnog okusa i potpuno neodoljiva, a sam dodatak suve slaninice i kobasice daju joj posebnu aromu.



Potrebno je:
200 gr brašna
2 jaja
50 gr maslaca
malo ulja
200 gr. suve slanine
nekoliko listova tanke slanine
2 manje tikvice
nekoliko krugova tikvice
200 gr kisele pavlake
1 paradajz
so..biber začin
kačkavalj








Priprema: 
Propržiti seckanu slaninu na kocke pa dodati na kocke tikvicu dinstati da ispari tečnost. Dodati soli i bibera. Od brašna 1 jajeta i maslaca zamesiti testo. 



Razviti testo i obložiti podmazanu tepsiju ali malo i ivece sa strane. Obložiti ivicu unutra i listovima slanine a preko tankim kolutovima tikvice, Sad  sipati izdinstanu slaninu i tikvicu. 



Odozgo zaliti sa razmućenom pavlakom i 1 jajetom. Protresti da se spusti  pavlaka izmedju tikvica. 



Odozgo naseći na kocke oljušten paradajz i malo rendanog kačkavalja. Može se pobacati na kraju listići dimljene kobasice. 



Peći na 200 stepeni C oko 45 min da lepo porumeni.


Kad se prohladi seći. 




Sjajnog je ukusa neopisivo dobro..

No comments:

Post a Comment