Post Top Ad

Post Top Ad

četvrtak, 22. lipnja 2017.

Bakina kuhinja- punjena pletenica sjajan recept

Bakina kuhinja- punjena pletenica sjajan recept




Potrebno je:
200 ml. mleka
200 gr sira
3 jaja
500-600 gr brašna
50 ml. ulja
1 kašika šećera
30 gr kvasca
susam

Pripreme:

Kvasac potopiti u malo mleka i šećera, kad se rastopi dodati 2 jaja i ostatka mleka  i ulja,  brašno, zatim soli i umesiti srednje tvrdo glatko testo. Ostaviti ga pokriveno da naraste i podeliti u 4 loptice



 Svaku lopticu razviti u pravougaonik tanko namazati uljem. Ivice iseći na tanke trake,. Sir izdrobitoi dodati belance pa izmešati.
U sredinu svakoe razvijene lopte staviti   po dužini fila i preklapati naizmenično trake plesti.




Svaku traku ako je duža malo saviti ispod pletenice



 Gotovu pletenicu staviti u podmazan pleh ili staviti pek papir. 
I ostale loptice tako uraditi. 



Ostaviti pokriveno da naraste a zatim namazati žumancetom i uljem posuti susamom i peći na 200 stepeni C 30 min.





 U toku pečenja pogledati ukoliko je potrebno pokriti folijom. . Pletenice su fantastične, mirisne mekane divno pecivo koje m  orate probati.