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utorak, 20. prosinca 2016.

Bakina kuhinja - pogačice sa sirom i semenkama

Bakina kuhinja - pogačice sa sirom i semenkama





Potrebno je:
500 -600 gr brašna
100 ml mleka
200 ml. jogurta
150-200 gr sira
30 gr kvasca
100 gr margarina
1 kašika šećera
so
semenkice
ulje

Priprema:

Kvasac rastvoriti u mlakom mleku dodati šećera , pa kad se rastvori dodati mlak jogurt 200 ml.zatim ulje i brašno  i zamesiti testo srednje tvrdo ostaviti 30 min. da naraste. Razviti i premazati sa margarinom i preklapati jedno 3-4 puta. Razvući oklagijhom oko 1 sm pa vaditi širom čašom pogačice. 




U sredinu stavljati kašičicu sira Drugu pogačicu malo oklagijom istanjiti pa valjkom za sečenje iseći testo kao što je prikazano u VIDE-u poklopiti pogačicu pa pritisnuti manjom čašom i vaditi lepo oblikovane pogačice. Redjati u pleh, namazati uljem i posuti semenkicama i krupnom solju .Ostaviti da malo narastu pa peći na 200 stepeni C oko 30 min.




Grandma's kitchen - the patella with cheese and seeds






It's necessary:
500 -600 gr flour
100 ml of milk
200 ml. yogurt
150-200 gr cheese
30 g yeast
100 gr margarine
1 tablespoon sugar
salt
semenkice
oil

Preparation:

Dissolve the yeast in the lukewarm milk, add sugar, so when dissolved add lukewarm yogurt 200 ml.zatim oil and flour and knead the dough medium-hard to leave 30 min. to grow. Develop and spread with margarine and overlap each 3-4 times. Extend oklagijhom about 1 cm, so remove the glass around the patella. In the middle put the spoon cheese muffin second rolling pin, roll out a little while roller cutter cut the dough as shown in the video to coincide muffin and hit a small glass and remove the nicely shaped patella. Place them in a baking pan, with oil and sprinkle with salt and semenkicama .and leave a little to grow and bake at 200 degrees C for about 30 min.



Omas Küche - die Patella mit Käse und Samen




Es ist notwendig, zu:
500 -600 gr Mehl
100 ml Milch
200 ml. Joghurt
150-200 gr Käse
30 g Hefe
100 gr Margarine
1 EL Zucker
Salz
semenkice
Öl

Zubereitung:

Die Hefe in der lauwarmen Milch, Zucker, so aufgelöst, wenn lauwarm Joghurt 200 ml.zatim Öl und Mehl hinzufügen und kneten den Teig mittelharten 30 Minuten zu verlassen. zu wachsen. Entwickeln und verbreiten mit Margarine und überlappen sich 3-4 mal. Verlängern oklagijhom etwa 1 cm, so entfernen Sie das Glas um die Patella. In der Mitte legte den Löffel Käsemuffin zweiten Stift rollen, rollen ein wenig, während Rollenschneider den Teig geschnitten, wie im Video gezeigt Muffin zusammenfallen und schlagen ein kleines Glas und entfernen Sie die schön geformten Patella. Legen Sie sie in eine Backform , mit Öl bestreichen und mit Salz und semenkicama .und lassen ein wenig zu wachsen und backen bei 200 Grad C für etwa 30 min.