Bakina kuhinja

Bakina kuhinja- pita sa grizom i jabukama socna mekana kao pamuk

Potrebno je:

4 jaja

1 limun

150 ml. mleka

šećer po želji

1 kg jabuka

100 ml ulja

1 kockica maslaca ili margarina

cimeta malo

100 gr suvog groždja

10 kašika brašna

5 kašika griza

1 prašak za pecivo

Priprema:

Umutiti jaja  sa 2 kašike šećera,dodati brašno, griz prašak za pecivo, mleko,koricu limuna  sok, ulje i dobro izjednačiti. Sipati pola u podmazan peleh veličine 30x20 cm. Peći na 200 stepeni C oko 15 min.. 

Za to vreme istopiti maslac u šerpi i ubaciti rendane jabuke, dodati šećer po želji  cimeta i suvo groždje. Dinstati malo da jabuke omekšaju i pusti sok.

Ohladiti malo. Izvaditi prvu koru i preko nje sipati jabuke pa odozgo drugi deo testa. Izravnati  i vratiti u rernu i peći još 50 min da se lepo ispeče. 

https://www.youtube.com/watch?v=7BL8pglwpO8