Najlepša posna pita na svetu- posna pita sa grizom i pekmezom od šljiva stara 100 godina

Potrebno je:

250 gr grita

5 kašika pekmeza od šljiva

100 gr šećera

1 vqanilin

tanke kore 

uljE

malo kisele vode za prskanje

Priprema:

U šerpu sipati griz pa dodati šećer vanilin šećer i staviti na šporet na tihou vatru mešati da se sećer istopi i griz malo postane kremkast. Pred kraj dodati oko 100 ml vode ako treba i malo više pa pržiti još malo da griz nabubri.-

 Prohladiti pa staviti u blnder i malo izblendati da se grudvice izjednače i razbiju. Tri kore stavljati jednu na drugu prskati uljem i kiselom vodom 

Na zadnju staviti  punu šaku griza pa rasporediti više ka dnu. Punu kašiku pekmeza sa malom kašičicom pobacati svuda po kori. Saviti ivice pa uviti rolat i staviti u podmazan pleh. 

Zaseći malo premazati uljem i peći da porumeni na 200 stepeniC  oko 40-45 minuta. Pećenu posuti prah šećerom,Najbolja pita posna koju ja najviše voli  kad je probate vrisnuće te kako je lepa

https://www.youtube.com/watch?v=5NJPkmZv1dk